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さあ、青山世界グルメツアー、お次の国は中国です！
広～い広～い国、中国は料理も地方により様々。油っこい料理を食べているのに太っている人がいないのは何故なのででしょう・・・
広東では、ウーロン茶を始めとするお茶をゴクゴク飲みながら料理を食べる習慣があるんですよね。それが太らない秘訣？？？？ |
毎日食べれそう！
典型的な中華にこだわらない、新しい感覚のあっさり中華！
希須林 |
港区南青山５－１－２５メゾンドラミア２F
０３－３４９９－４１２０
１１：３０～３：００
年中無休
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ここ希須林はいつでも行列。ランチ時は１３：００過ぎても並ぶし、夜は早い時間と遅い時間を除けば、平日だろうがいつも満席！
私はランチには何度か行ったことがあるのですが（以前青山タウンでもご紹介しました ね！もちろん並びました。）ディナーには行ったことがなかったので友人と３人で行ってきました！
さて、私たちが食べたものは・・・
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今日の一番のお気に入り！！！
☆希須林サラダ ￥１０００ |
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このお店で人気NO１のメニューだそう。そんな料理は絶対注文！正解でしたよ～。おろしたての鮮魚とフレッシュ野菜ののったサラダ。本日のお魚はタイでした。カシューナッツや揚げたワンタンの皮を混ぜて食べるんですが、その素材がアクセントになってグー。中華料理のお店ではなかなかお目にかかれない、いろいろな感覚がミックスされた料理。
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☆中国春雨と野菜いため
￥１６００
たっぷり野菜にたっぷりの春雨。あっさりと仕上がっていてアッという間に食べてしまいました。 |
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☆牛肉とブロッコリーのオイスターソース
￥２０００ |
定番のオイスターソースの料理をうまい具合にさっぱり＆あっさり仕上げています。本当、コクがあるのに油っこさを感じさせないんです。それが油ののった牛肉に合う！
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